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@ France Culture Don de nourriture : Expérimentation dans deux hôpitaux parisiens

Publié le L'AP-HP dans les médias

L'Assistance Publique des Hôpitaux de Paris a anticipé cette mesure. Dès 2015, elle a réfléchi à donner son trop-plein de plats cuisinés. Depuis le 17 septembre dernier et jusqu'au 14 décembre 2018 , deux établissements expérimentent le concept : l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière et l'hôpital Cochin. Les autres établissements "attendent la fin de l’expérimentation (...) mais nous sommes déjà sollicités par deux autres hôpitaux pour pouvoir démarrer rapidement d'autres partenariats" explique le référent restauration de l'AP-HP, Joe-Pascal Saji.  

Retrouver l'intégralité du reportage de France Culture du 30/11/2018 en cliquant sur le lien.

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