IgG4

L’objectif de cette étude est de déterminer des normes d’IgG4 plasmatique caséine et oeuf et de déterminer si la signature métabolomique des patients allergiques aux protéines de lait de vache et à l’oeuf diffère de celle des patients guéris.
Pour répondre à la question posée dans la recherche, il est prévu d’inclure 500 patients mineurs se présentant en consultation ou hospitalisés pour un test de provocation oral au lait de vache ou à l’oeuf, à l’Hôpital Necker Enfants Malades.