KetoDiab

Cette recherche porte sur l’effet de 3 mois de régime pauvre en glucide sur la sécrétion résiduelle d’insuline et l’immunité chez un patient diabétique de type 1 (DT1). Le DT1 est une maladie autoimmune qui se caractérise par la destruction des cellules qui produisent l’insuline par le système immunitaire. Cependant, notamment au début de la maladie, toutes les cellules ne sont pas détruites et il persiste une sécrétion résiduelle d’insuline qui s’amenuise et disparait avec le temps. Les régimes pauvres en glucides ont montré des bénéfices sur l’équilibre du diabète des patients DT1 autorisant une baisse de besoins quotidiens en insuline parfois drastique. L’origine de cette baisse n’est pas bien comprise à l’heure actuelle, même si la faible quantité de glucides ingérés en explique une grande partie. Egalement, l’intestin est un lieu de régulation de l’immunité, cette dernière semble varier lors de régime très pauvre en glucide pratiqués chez des patients non diabétiques. Cette étude évaluera si un régime pauvre en glucide chez des patients DT1 permet une restauration ou une amélioration de la sécrétion résiduelle d’insuline (même très faible) et si l’immunité est modifiée par le régime. Pour répondre à la question posée dans la recherche, il est prévu d’inclure 36 personnes présentant un diabète de type 1, dans deux hôpitaux, situés en Ile de France.